- Créez un élément de type Static Text et nommez-le Recipe. Ne sélectionnez pas Required element, car cette option n’est pas cochée par défaut. Contrairement à l’en-tête du document, qui sert d’identifiant de document et a donc été défini comme élément obligatoire, tous les autres éléments sont considérés comme facultatifs. Cela permettra au programme de formuler des hypothèses même pour les éléments pour lesquels il ne parvient pas à trouver d’objets correspondants dans les images.

- Cliquez sur l’onglet Static Text.
- Dans le champ Search text, saisissez le texte à rechercher. Comme le nom du champ tient sur une seule ligne dans toutes les images de test, vous pouvez le saisir sans espaces : Recipe#:.
- Réglez la valeur Max error percentage sur 20 (comme le nom du champ ne contient qu’un seul mot, il est peu probable qu’il comporte un très grand nombre d’erreurs).
